makanan keselamatan dan Makan tengahari Masa

4.7142857142857 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 4.71 (7 Undian)

Apa yang anda bawa untuk makan tengah hari hari ini? Dan di mana anda telah disimpan makan tengah hari anda sehingga tiba masanya untuk memakannya?

Jika ia merupakan satu sandwic salmon dengan sos buatan sendiri berkrim, mari kita berharap ia baru dibuat dan disimpan sejuk. Jika ia merupakan satu bekas daging sisa, ia lebih baik tidak duduk dalam teksi trak hangat anda sehingga rehat tengah hari anda.

Untuk mengelakkan penyakit yang berkaitan dengan makanan, anda perlu menyimpan makanan panas panas dan makanan sejuk sejuk. Nasihat ini adalah lebih penting dalam cuaca musim panas panas, apabila makanan pada suhu bilik boleh merosakkan lebih cepat.

Kebersihan juga penting untuk keselamatan makanan. Membasuh tangan dan membersihkan permukaan penyediaan makanan, bekas dan perkakas dapur juga boleh menghentikan penyebaran penyakit bawaan makanan. Terdapat beberapa sebab-sebab yang baik untuk mengikuti garis panduan keselamatan makanan. Mereka adalah seperti berikut:

  • ketidakselesaan
  • kesakitan
  • loya
  • muntah
  • cirit-birit
  • kejang
  • dehidrasi
  • penurunan berat badan
  • demam
  • dan kematian.

Suhu menentukan berapa cepat patogen bawaan makanan akan berkembang. Zon bahaya adalah antara 40 darjah Fahrenheit (4 darjah Celsius) dan 140 darjah Fahrenheit (60 darjah Celsius). Dalam julat suhu ini, bakteria berkembang pesat. Jangan makan makanan yang sudah lama berada pada suhu bilik selama lebih daripada dua jam. Dengan suhu musim panas lebih panas, had adalah satu jam.


Ini topik toolbox telah dikaji semula oleh ______________________________________ pada ___________________________ dengan pekerja berikut: